Gastronomie Hong Kong : 15 spécialités à goûter | Guide 100% local
12 000 restaurants sur 1 100 km², plus de 200 étoiles Michelin et une population qui mange traditionnellement 5 fois par jour. Hong Kong...
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Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la cuisine chinoise. À Lijiang, manger n’est pas seulement un besoin, c’est une immersion brutale et...
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En Chine, on ne boit pas juste pour étancher sa soif ou pour l’apéro. L’alcool est le liant social par excellence, un outil diplomatique...
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Si tu penses que préparer un thé se résume à jeter un sachet dans une tasse et à attendre trois minutes, cet article va...
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Salut les gourmands ! Si tu crois que la cuisine chinoise se limite aux raviolis et au canard laqué, prépare tes papilles à un...
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Si tu prévois un voyage en Chine, tu as sûrement une liste de choses à manger longue comme la Grande Muraille. Et tout en...
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Le Shandong, situé au nord-est de la Chine, au bord de la mer Jaune, est souvent considéré comme le père spirituel de la cuisine...
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Le Yunnan, c’est un peu la carte postale vivante de la Chine du Sud-Ouest : des montagnes couvertes de brume, des marchés où se...
Lire l’article →L’histoire de la street-food chinoise : des ruelles antiques aux marchés modernes
La street food, c’est cette cuisine de rue spontanée, accessible, immédiate, des brochettes à griller, des pains farcis, des galettes, des soupes à emporter....
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