Pourboire en Chine : Combien donner ?
Dernière modification le 18/12/2025
Aujourd’hui, j’ai une excellente nouvelle pour ton budget voyage. Si tu viens de France, tu as ce réflexe automatique : fin du repas, calcul mental, on ajoute quelques pièces pour le service. En Chine, oublie tout ça. Le pourboire n’existe pas.
Mieux encore : dans 99% des cas, il est mal vu. Imagine la scène : tu laisses fièrement 20 Yuans sur la table pour remercier le serveur. Tu sors du restaurant. Et là, tu entends quelqu’un crier et courir derrière toi. C’est le serveur, essoufflé, qui te rend ton billet en pensant que tu l’as oublié par erreur. Gêne totale assurée. Mais comme toujours en Chine, il y a quelques subtiles exceptions. On décrypte tout ça ensemble pour que tu saches exactement quand donner (et surtout quand ne pas le faire).
La Règle d’Or : Pourquoi ne donne-t-on pas de pourboire en Chine ?
Pour comprendre, il faut regarder la culture chinoise. Pendant des décennies, le pourboire était interdit et considéré comme un pot-de-vin ou une pratique capitaliste corrompue. Même aujourd’hui, dans la mentalité chinoise, le service est inclus dans le prix. Le serveur ou le chauffeur fait son travail, il reçoit un salaire pour cela. Lui donner de l’argent en plus peut sous-entendre :
- Que son patron ne le paie pas assez (insulte pour le patron).
- Que tu le traites avec une supériorité de riche charitable.
Donc, la règle générale est simple : Ne donnez rien. Payez le prix exact, et tout le monde sera content.
Au Restaurant : Zéro, sauf exceptions de luxe
- Dans les restaurants locaux (95% des cas) : Aucun pourboire. Jamais. Que ce soit pour un bol de nouilles à 15 RMB ou un festin de canard laqué à 300 RMB. Tu paies l’addition à la caisse (souvent via un QR code sur la table) et tu pars.
- Dans les restaurants occidentaux très chics ou les grands hôtels : Parfois, dans les établissements de luxe à Shanghai ou Pékin, tu verras une ligne « Service Charge » (souvent 10% ou 15%) sur la facture. C’est imposé. Inutile de rajouter quoi que ce soit en plus.
Taxis et VTC (DiDi) : Le prix juste
- Taxis : Le chauffeur rend la monnaie au centime près. Si la course coûte 19,5 RMB et que tu donnes 20, il cherchera la pièce de 0,5 pour te la rendre. Si tu insistes pour qu’il garde la monnaie, il sera souvent confus.
- DiDi (le Uber chinois) : Tout se paie via l’application. Il n’y a même pas d’option pour laisser un pourboire dans l’appli (contrairement à Uber chez nous). Tu descends, tu dis « Xiexie » (Merci), et c’est tout.
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Réserve ton activitéL’Exception pour les pourboires en Chine : Guides et Chauffeurs privés
Voici le seul cas où le pourboire est attendu et nécessaire. Si tu réserves un circuit touristique avec un guide privé et un chauffeur pour la journée, les règles changent. Ils travaillent souvent au contact des occidentaux et le pourboire constitue une part importante de leur revenu.
Combien donner ?
- Guide : Entre 80 et 150 RMB par jour (10-20€), selon la qualité du service.
- Chauffeur privé : Entre 40 et 80 RMB par jour.
Remets cet argent à la fin de la journée ou du séjour, de préférence dans une enveloppe ou discrètement de la main à la main, avec un grand sourire et un remerciement sincère.
Hôtels et Spas : La zone grise
- Porteurs de bagages (Bellboys) : Dans les hôtels 5 étoiles internationaux, ils ont l’habitude des étrangers. Tu peux donner 10 ou 20 RMB par valise si tu le souhaites, mais personne ne te jugera si tu ne le fais pas.
- Femmes de chambre : Pas nécessaire.
- Massages / Spas : Contrairement à la Thaïlande où c’est obligatoire, en Chine, on ne laisse généralement pas de pourboire après un massage, sauf dans les établissements très haut de gamme ou destinés aux expats.
Hong Kong et Macao : Attention, c’est différent !
Attention au piège ! Hong Kong et Macao ont une culture très différente, influencée par les Britanniques et les Portugais. Là-bas, le pourboire est courant.
- Taxi : On arrondit à la somme supérieure.
- Restaurant : On laisse souvent la petite monnaie ou 10%.
Ne confonds pas les règles de la Chine continentale avec celles de ces deux régions spéciales !
Le pourboire aujourd’hui en Chine : Les « Hongbao » numériques
Avec la disparition du cash, une nouvelle forme de pourboire émerge parfois : le Hongbao (Enveloppe Rouge) sur WeChat. Si tu as vraiment adoré un service (par exemple un coiffeur génial ou un guide exceptionnel), tu peux lui envoyer un petit transfert WeChat en sélectionnant l’icône « Red Packet ». C’est vu comme un cadeau porte-bonheur et un geste amical, beaucoup plus qu’un pourboire condescendant.
FAQ : Pourboires en Chine
🤔 Est-ce impoli de laisser de l’argent sur la table ?
Oui, cela peut l’être. Le serveur peut penser que vous avez oublié votre monnaie ou, pire, que vous le traitez avec arrogance. Si vous voulez vraiment remercier, un grand sourire et un « Xiexie » (Merci) valent bien plus.
🚍 Je suis en voyage organisé de groupe, dois-je donner ?
Oui. Pour les voyages organisés, il est d’usage de collecter une somme commune (le « pot ») pour le guide et le chauffeur à la fin du séjour. L’agence de voyage donne souvent une recommandation de montant avant le départ.
☕ Et dans les cafés type Starbucks ?
Non, il n’y a généralement pas de « Tip jar » (bocal à pourboire) et le personnel n’attend rien. Vous payez votre café au prix affiché et c’est tout.
🛍️ Un commerçant a arrondi le prix, est-ce normal ?
Oui, c’est fréquent dans l’autre sens ! Si vous achetez des souvenirs pour 102 RMB, le vendeur vous dira souvent « Allez, donne-moi 100 ». La négociation et l’arrondi font partie du commerce, mais c’est le vendeur qui fait le cadeau, pas l’acheteur.
