Canton en 3 jours : itinéraire pour découvrir la ville
Capitale du Guangdong et cœur battant du sud de la Chine, Canton (Guangzhou) séduit par son mélange de traditions et d’audace moderne. Entre temples millénaires, marchés animés, croisières romantiques et rooftops vertigineux, la ville offre une expérience unique.
En trois jours bien rythmés, tu peux explorer toutes les facettes de Canton : spirituelle, culturelle, gourmande et futuriste. Prends ton sac à dos, un peu d’énergie (et de place pour les dim sum 🥟), et suis-moi !
🗓️ Jour 1 – Tradition, histoire et charme colonial
Matin : Le Temple des Six Banians (Liurong Si 六榕寺)
Commence ton voyage en douceur dans l’un des plus anciens temples de Canton. Construit en 537, le Temple des Six Banians t’enveloppe de son atmosphère paisible. Sa pagode aux Fleurs, haute de 57 mètres, s’élève au milieu de l’encens et des chants des moines.
Les statues dorées de Bouddha sont impressionnantes, et les jardins autour sont parfaits pour une pause contemplative.
Viens avant 9h pour profiter du calme. Tu peux acheter un bâton d’encens à l’entrée et faire un vœu selon la tradition locale.
Midi : Le Temple des Ancêtres de la Famille Chen (陈家祠)
Direction l’un des joyaux de l’art Lingnan : le Temple Chen. Ce vaste complexe de la fin du XIXe siècle est un musée à ciel ouvert. Entre sculptures sur bois, céramiques colorées et fresques mythologiques, tu plonges dans la finesse de l’art cantonnais.
L’endroit abrite aujourd’hui le Musée d’Art Populaire du Guangdong, un incontournable pour comprendre la culture de la région.
Après-midi : Balade sur l’île de Shamian (沙面岛)
Ancienne concession étrangère, Shamian t’offre un décor colonial plein de charme : ruelles bordées de banians, façades pastel, cafés rétro et ambiance paisible. On s’y croirait presque en Europe !
C’est le lieu parfait pour flâner, faire quelques photos et observer la vie locale.
Soir : Croisière sur la Rivière des Perles (珠江夜游)
Termine ta première journée sur une note magique : une croisière nocturne sur la Rivière des Perles.
Depuis le pont du bateau, tu verras la Tour de Canton s’illuminer de mille couleurs, les ponts scintiller et la skyline refléter sur l’eau.
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🗓️ Jour 2 – Culture, modernité et gastronomie
Matin : Le Musée du Guangdong (广东省博物馆)
Commence la journée dans le quartier moderne de Zhujiang New Town. Le Musée du Guangdong, avec son architecture en forme de boîte à bijoux, regroupe de superbes expositions sur l’histoire naturelle et l’art local.
C’est l’endroit idéal pour mieux comprendre l’identité culturelle du sud de la Chine.
Midi : Dégustation de dim sum traditionnels
Impossible de passer à Canton sans vivre un Yum Cha (le thé du matin accompagné de dim sum).
Choisis un grand restaurant comme Tao Tao Ju (陶陶居) ou Panxi (泮溪酒家) : les serveuses y circulent avec des chariots remplis de bouchées vapeur, de brioches sucrées et de raviolis aux crevettes.
Après-midi : Parc Yuexiu (越秀公园)
Après un bon repas, balade-toi dans le plus grand parc de la ville. Le Parc Yuexiu regroupe collines, lacs, pagodes et la fameuse statue des Cinq Béliers, symbole de Canton.
L’endroit est aussi parfait pour observer les habitants : tai-chi, danses, jeux de cartes… une scène de vie chinoise authentique.
🗓️ Jour 3 – Nature, artisanat et shopping
Matin : Le Mont Baiyun (白云山 – Mont des Nuages Blancs)
Commence la journée à l’air frais sur les hauteurs du Mont Baiyun, le “poumon vert” de Canton. Plusieurs sentiers te mènent à des points de vue panoramiques sur la ville.
Tu croiseras des temples, des jardins fleuris et des pavillons de thé traditionnels.
Midi : Le Marché Qingping (清平市场)
Retour en ville pour un bain de culture locale. Le Marché Qingping est un lieu fascinant où se mêlent les odeurs de thés, d’épices et d’herbes médicinales. On y trouve aussi des fruits secs, des fleurs et des produits artisanaux.
C’est un concentré de la vie quotidienne cantonaise.
Après-midi : Shopping sur Beijing Road (北京路步行街)
Impossible de quitter Canton sans un peu de shopping !
La Beijing Road, rue piétonne animée, regorge de boutiques, de stands de street food et de vestiges archéologiques visibles sous des plaques de verre.
C’est le lieu parfait pour acheter quelques souvenirs : céramiques, snacks, thés ou vêtements traditionnels.
Soir : Dernier regard sur la ville depuis la Tour de Canton
Pour clôturer ton séjour en beauté, monte au sommet de la Tour de Canton.
Le panorama de nuit est inoubliable : la Rivière des Perles scintille, les ponts s’illuminent et la ville semble flotter dans la lumière.
C’est la photo finale parfaite avant de dire “au revoir” à Guangzhou.
