Les 10 spécialités culinaires de la cuisine cantonaise (Guangzhou)
La cuisine cantonaise est l’une des plus raffinées et populaires de Chine. Elle se distingue par son utilisation d’ingrédients frais, ses cuissons maîtrisées et son équilibre subtil des saveurs. Contrairement à d’autres cuisines régionales chinoises qui privilégient les épices fortes, la cuisine cantonaise met en avant la douceur naturelle des aliments. Voici dix spécialités culinaires…
