Un lieu emblématique de Xi’an
Situé au cœur de Xi’an, le Quartier Musulman (回民街) est l’un des endroits les plus vibrants et authentiques de la ville. Ce quartier historique, habité depuis des siècles par la communauté hui (musulmans chinois), est célèbre pour sa cuisine savoureuse, ses ruelles animées et son riche patrimoine culturel.
À deux pas de la Tour de la Cloche et de la Tour du Tambour, ce quartier est un incontournable pour les amateurs de gastronomie et d’histoire.
Une explosion de saveurs : la cuisine du Quartier Musulman
Des spécialités à ne pas manquer
Ce quartier est un véritable paradis pour les gourmands ! Parmi les plats emblématiques à déguster absolument :
- Biang Biang Mian : De larges nouilles faites à la main, souvent servies avec une sauce épicée et savoureuse.
- Yangrou Paomo : Un ragoût de pain plat trempé dans un bouillon d’agneau parfumé.
- Brochettes d’agneau grillé : Parfumées aux épices et grillées au feu de bois, elles sont un incontournable des stands de rue.
- Roujiamo : Souvent surnommé le « hamburger chinois », ce pain croustillant est garni de viande mijotée effilochée.
- Gâteaux aux noix et aux dattes : Une douceur traditionnelle sucrée parfaite pour finir le repas.
Une ambiance unique
Le Quartier Musulman est réputé pour son atmosphère animée, surtout en soirée. Les stands de street food, les échoppes colorées et les senteurs d’épices créent une expérience immersive où chaque coin de rue offre une nouvelle surprise culinaire.
Un patrimoine culturel riche
La Grande Mosquée de Xi’an
En plein cœur du quartier se trouve la Grande Mosquée de Xi’an (西安大清真寺), l’une des plus anciennes et des plus belles mosquées de Chine. Construite sous la dynastie Tang, elle mêle architecture chinoise traditionnelle et influences islamiques.
Les visiteurs peuvent admirer ses cours intérieures paisibles, ses calligraphies raffinées et son minaret unique, tout en découvrant l’histoire de l’islam en Chine.
Autres lieux d’intérêts autour du Quartier Musulman
Si vous explorez le Quartier Musulman, profitez-en pour visiter ces sites à proximité :
- Tour de la Cloche et Tour du Tambour (500 m) : Deux monuments emblématiques de Xi’an, offrant une vue panoramique sur la ville.
- Remparts de Xi’an (1 km) : Une promenade incontournable sur l’une des fortifications les mieux conservées de Chine.
- Grande Mosquée de Xi’an (0,5 km) : Un chef-d’œuvre architectural mélangeant influences islamiques et chinoises.
- Grande Pagode de l’Oie Sauvage (5 km) : Un lieu historique incontournable de la dynastie Tang.
Informations pratiques
- Adresse : Centre-ville de Xi’an, Shaanxi, Chine
- Horaires d’ouverture : Toute la journée (plus animé en soirée)
- Tarif : Accès libre
- Accès :
- Depuis la gare de Xi’an : 15 minutes en taxi.
- Transports en commun : Métro ligne 2, station « Zhonglou » (Tour de la Cloche).
- Bus : Lignes 7, 8, 601 jusqu’à « Muslim Quarter ».
Pourquoi visiter le Quartier Musulman de Xi’an ?
Que vous soyez passionné de cuisine, amateur d’histoire ou simplement curieux, le Quartier Musulman de Xi’an est une expérience inoubliable. Son ambiance vibrante, ses saveurs uniques et son patrimoine culturel en font un lieu à ne pas manquer lors de votre visite.
