Qingdao (青岛), Chine

Nom : Qingdao (青岛)
Population : Environ 10 000 000 hab.
Superficie : 11 282 km²
Nombre de districts : 7 (Shinan, Shibei, Laoshan, Huangdao, Chengyang, Licang, Jimo)

Qingdao : entre mer, montagne et culture brassicole

Située sur la côte est de la Chine, dans la province du Shandong, Qingdao est une ville qui ne ressemble à aucune autre. Ici, l’air marin se mêle au parfum du houblon, les toits rouges hérités de l’Allemagne côtoient les gratte-ciels modernes, et les ruelles anciennes mènent jusqu’à la mer Jaune.

Qingdao est souvent surnommée « la ville de la bière » — grâce à sa célèbre marque Tsingtao, née ici en 1903 — mais elle a bien plus à offrir. On y découvre des plages animées, des collines verdoyantes, des temples taoïstes perchés dans la montagne Laoshan, et une ambiance détendue, presque européenne.

C’est une destination idéale pour ceux qui cherchent à allier détente, culture et gastronomie, tout en profitant d’un climat océanique agréable.

Histoire et patrimoine de Qingdao

L’histoire moderne de Qingdao commence à la fin du XIXe siècle, lorsqu’elle devint une concession allemande en 1898. À cette époque, la ville était encore un petit port de pêche. Les Allemands en firent un joyau stratégique : ils y construisirent un port moderne, des lignes de chemin de fer, une brasserie (la fameuse Tsingtao Brewery), et une série de bâtiments à l’architecture germanique qui font encore aujourd’hui la fierté de la ville.

Durant la Première Guerre mondiale, Qingdao passa sous contrôle japonais, avant d’être rétrocédée à la Chine. Cette succession d’influences a profondément marqué la culture locale : on y trouve encore des villas aux toits rouges, des églises gothiques et des rues pavées bordées de maisons de style européen.

Qingdao fut également une ville importante durant la République de Chine au début du XXe siècle. Après 1949, elle devint un centre industriel et portuaire majeur. Aujourd’hui, c’est une métropole moderne et prospère, mais qui a su préserver un charme d’antan et un art de vivre tourné vers la mer.

Que voir à Qingdao ?

Les plages et le front de mer

Qingdao est avant tout une ville balnéaire. Les plages y sont nombreuses et bien entretenues.

• La Plage n°1 (No.1 Bathing Beach) est la plus célèbre et la plus animée. Elle attire autant les habitants que les voyageurs venus profiter de la mer.
• La Plage n°2, plus calme, se trouve non loin du parc Badaguan et offre une ambiance plus paisible.
• Shilaoren Beach, à l’est, est idéale pour les familles et les sports nautiques.

Si tu souhaites en savoir plus sur le sujet, nous avons fait un listing des plus belles plages de Qingdao.

Le front de mer, quant à lui, s’étend sur plusieurs kilomètres. On peut s’y promener à pied ou à vélo, admirer les sculptures modernes et les couchers de soleil qui embrasent la mer Jaune.

Le quartier allemand et la cathédrale Saint-Michel

Le quartier allemand est l’un des plus charmants de Qingdao. On y retrouve des rues pavées, des villas colorées et des bâtiments à colombages dignes d’une petite ville bavaroise.
La cathédrale Saint-Michel, construite par des missionnaires allemands, est l’un des symboles de la ville. Avec ses deux clochers pointus et sa façade ocre, elle domine le vieux centre et offre une atmosphère romantique. C’est aussi un lieu prisé des jeunes couples pour leurs photos de mariage !

Le musée de la bière Tsingtao

Impossible de parler de Qingdao sans évoquer sa bière légendaire. Le musée de la bière Tsingtao, installé dans la brasserie d’origine fondée par les Allemands, retrace plus d’un siècle d’histoire brassicole.
On y découvre les procédés de fabrication, des affiches publicitaires vintage et, bien sûr, on peut y déguster plusieurs variétés de Tsingtao bien fraîches.
Chaque été, la ville organise le Festival international de la bière de Qingdao, un événement aussi festif que la célèbre Oktoberfest de Munich, avec musique, danses et stands du monde entier.

Le mont Laoshan (崂山)

Situé à une trentaine de kilomètres à l’est de Qingdao, le mont Laoshan est l’un des hauts lieux du taoïsme en Chine.
Ses paysages sont spectaculaires : pics rocheux plongeant dans la mer, cascades, sentiers bordés de pins, et temples anciens accrochés aux flancs des montagnes.
La légende raconte que les immortels taoïstes viennent parfois y méditer… alors ouvrez l’œil 😉
Les randonneurs trouveront ici un véritable paradis naturel, accessible via plusieurs sentiers balisés.

À lire également : Les meilleures activités touristiques de Qingdao

Le parc Badaguan (八大关)

C’est l’un des quartiers les plus élégants de la ville. Jadis réservé aux diplomates et commerçants étrangers, il abrite aujourd’hui de superbes villas aux styles variés : russe, anglais, japonais, danois… Une promenade ici donne vraiment l’impression de voyager à travers le monde.
Au printemps, les cerisiers et magnolias en fleurs transforment les ruelles en un décor féérique.

Quand visiter Qingdao ?

Grâce à son climat océanique tempéré, Qingdao peut se visiter presque toute l’année.
Cependant, les meilleures périodes restent le printemps (avril-mai) et l’automne (septembre-octobre), quand le ciel est dégagé, la mer douce et la température agréable.

L’été est chaud et humide, et c’est aussi la haute saison touristique, tandis que l’hiver, bien que plus froid, offre une atmosphère paisible et des tarifs plus doux.

Mois	Statut
Janvier	Défavorable
Février	Défavorable
Mars	Envisageable
Avril	Favorable
Mai	Favorable
Juin	Envisageable
Juillet	Défavorable
Août	Défavorable
Septembre	Favorable
Octobre	Favorable
Novembre	Envisageable
Décembre	Défavorable

Comment se rendre à Qingdao ?

✈️ En avion

L’aéroport international Qingdao Jiaodong est l’un des plus modernes de Chine. Il dessert directement Pékin, Shanghai, Chengdu, Séoul et Tokyo.
Depuis Pékin, le vol dure environ 1h30, et depuis Shanghai 1h15. Des navettes relient l’aéroport au centre-ville en 40 minutes environ.

🚅 En train

Qingdao est reliée à toutes les grandes villes chinoises par des lignes à grande vitesse.

• Depuis Pékin : 4h30
• Depuis Shanghai : 6h
• Depuis Xi’an : 7h
  Les gares principales sont Qingdao Railway Station (centre-ville) et Qingdao North Station.

🚗 Se déplacer sur place

Le métro de Qingdao est moderne, propre et très pratique pour les visiteurs.
Les taxis sont abordables, et l’application DiDi fonctionne très bien.
Les vélos en libre-service et trottinettes électriques permettent aussi de flâner le long du front de mer ou d’explorer les quartiers anciens.

Pourquoi visiter Qingdao ?

Qingdao, c’est une Chine différente, plus douce, plus cool.
C’est une ville où l’on prend le temps de vivre, au même titre que Chengdu où l’on sirote une bière en regardant la mer, où l’on découvre un patrimoine unique entre Orient et Occident.

Entre ses plages dorées, ses temples taoïstes, sa culture brassicole et sa gastronomie marine, Qingdao a tout pour séduire les voyageurs en quête d’authenticité et de détente.

Si vous cherchez une ville chinoise au charme européen, ouverte sur la mer et riche en découvertes, Qingdao est un petit bijou à ne pas manquer !

La gastronomie à Qingdao

La cuisine de Qingdao reflète son identité maritime et cosmopolite. Elle fait partie d’un grand ensemble culinaire reconnu officiellement parmi les “huit grandes cuisines régionales chinoises” : il s’agit de la cuisine du Shandong. Les fruits de mer sont la star de la table, souvent accompagnés d’une bière bien fraîche. Les habitants aiment se retrouver dans les petits restaurants de bord de mer ou dans les marchés nocturnes pour partager des plats simples et savoureux.

Voici quelques incontournables à goûter absolument :

• Huāgē (花蛤) : des palourdes sautées à l’ail et au piment, très parfumées.
• Poulpe grillé au cumin : une spécialité de rue servie sur des brochettes, croustillante et relevée juste ce qu’il faut.
• Crabe vapeur au gingembre et au vinaigre : un plat typique des grandes occasions, aussi beau que délicieux.
• Nouilles aux fruits de mer : servies dans un bouillon clair, avec algues, crevettes et morceaux de poisson.
• Raviolis aux crevettes (hǎijiǎo) : moelleux et juteux, ils se dégustent souvent avec une sauce au vinaigre noir.
• Bière Tsingtao : symbole de la ville, elle accompagne chaque repas. On la sert parfois dans des sacs plastiques dans les marchés, une tradition amusante et typiquement locale !

Dans la ville de Qingdao, on dit souvent que « sans bière, il n’y a pas de repas ». Alors, santé — ou plutôt, gānbēi (干杯) ! 🍻

Shopping à Qingdao : Quoi ramener ?

Qingdao est une ville où il fait bon flâner, et les amateurs de shopping ne seront pas déçus ! Entre ses marchés traditionnels, ses galeries modernes et ses petites boutiques d’artisans, la ville regorge de trésors à rapporter dans ses valises.

Voici quelques idées de souvenirs typiques à rapporter dans ta valise :

• Produits dérivés de la bière Tsingtao
  • Incontournable de Qingdao, la célèbre bière Tsingtao se décline en verres, magnets, t-shirts, porte-clés ou bouteilles collector.
  • Les boutiques du musée de la bière et celles de la rue Dengzhou proposent des articles exclusifs.
  • Astuce : les bières vendues directement à la brasserie sont souvent plus fraîches et parfois disponibles en éditions limitées.
• Artisanat du Shandong
  • Figurines en argile peintes à la main représentant des personnages traditionnels.
  • Papiers découpés rouges, typiques des décorations du Nouvel An chinois.
  • Broderies colorées aux motifs de fleurs, de vagues et de poissons.
  • Ces objets sont parfaits pour offrir ou pour décorer ton intérieur.
• Objets en nacre et coquillages
  • Qingdao étant une ville côtière, on y trouve de jolis bijoux, boîtes, lampes ou cadres réalisés à partir de coquillages.
  • Le marché de Taidong et la rue Zhongshan sont d’excellents endroits pour chiner ces trésors.
  • Petit conseil : évite les produits faits à partir de coraux ou d’espèces protégées, pour préserver la faune marine .
• Thé du mont Laoshan
  • Le Laoshan Lücha (崂山绿茶) est un thé vert local réputé pour sa douceur et ses notes florales.
  • Il est souvent vendu dans de jolies boîtes décorées, parfaites pour un cadeau raffiné.
  • On peut l’acheter directement dans les boutiques de thé du centre-ville ou au pied du mont Laoshan.
• Mode et créations locales
  • Dans les centres commerciaux comme MixC Mall et Hisense Plaza, tu trouveras des créateurs chinois aux styles modernes et élégants.
  • Beaucoup s’inspirent du bord de mer : tissus légers, lin, bleu océan et accessoires marins.
  • Idéal pour ramener une touche chic et locale à ta garde-robe.
• Marchés et rues commerçantes à explorer
  • Taidong Pedestrian Street (台东步行街) : artisanat, vêtements, gadgets et souvenirs à petit prix.
  • Zhongshan Road Market : idéal pour acheter du thé, des gâteaux locaux ou des articles de déco.
  • Qingdao Beer Street (啤酒街) : incontournable pour les amateurs de bière et de convivialité.