S’il existe une cuisine qui ne fait aucun compromis sur le goût, c’est bien celle du Hunan.Ici, pas de demi-mesure : les plats sont puissants, colorés et explosifs 🌶️.La cuisine du Hunan, aussi appelée “Xiang cai” (湘菜), est un hymne à la chaleur, à la générosité et au caractère bien trempé de ses habitants. Quand…
La province du Sichuan, nichée au cœur du sud-ouest de la Chine, est souvent considérée comme le temple du goût. Ici, on ne mange pas simplement pour se nourrir : on cherche à ressentir les chosesEt si je te disais que c’est dans cette région que j’ai compris, pour la première fois, que le piment…
Le Feng Shui, ce n’est pas seulement une histoire de décoration, c’est un art chinois vieux de plusieurs millénaires qui cherche à équilibrer l’énergie d’un lieu pour qu’on s’y sente bien. Derrière chaque orientation, chaque couleur ou chaque objet, il y a une influence sur notre confort, notre sommeil ou même notre humeur. Dans cet…
Tianjin, quatrième plus grande ville de Chine, a toujours été un carrefour commercial grâce à son port et à son rôle historique de ville internationale. Quand je rends visite à mes parents, impossible de ne pas consacrer au moins une journée à me balader dans ses centres commerciaux futuristes ou ses marchés animés. Tu verras…
Admirer une ville au lever ou au coucher du soleil, c’est comme la redécouvrir à chaque fois. Tianjin, avec sa rivière Hai, ses gratte-ciel modernes et ses quartiers historiques, se prête merveilleusement à ces instants. Que tu sois photographe, romantique ou simple flâneur, voici mes endroits préférés pour contempler Tianjin sous les plus belles lumières….
Quand je retourne voir mes parents à Tianjin, j’ai toujours un rituel : une longue balade au bord de la rivière Hai. Cette rivière, véritable colonne vertébrale de la ville, traverse Tianjin du nord au sud et offre des panoramas magnifiques. C’est un peu l’âme romantique de la ville, un lieu où les habitants se…
“Est-ce que la Chine est chère ?” – C’est LA question que l’on me pose à chaque fois que j’évoque mon expérience là-bas. Certains imaginent que tout est incroyablement bon marché, d’autres craignent des prix exorbitants dans des villes comme Shanghai ou Pékin. La vérité ? Le coût de la vie en Chine dépend énormément…
Ah Sanya… rien que de prononcer ce nom, j’ai déjà le bruit des vagues dans les oreilles et l’odeur de la noix de coco dans l’air ! Située à l’extrême sud de l’île de Hainan, Sanya est la destination balnéaire par excellence en Chine. Sable blanc, eau turquoise, cocotiers et soleil toute l’année… on se…
Si tu te promènes tôt le matin dans un parc chinois, tu risques d’être surpris. L’image que l’on se fait parfois en Occident — un retraité assis sur un banc à lire le journal — ne colle pas du tout ici.En Chine, la retraite est synonyme de nouvelle vie, et elle se vit souvent debout,…