Exploration, culture & conseils de voyage
Des centaines d’articles pour plonger dans la Chine avant ton départ, histoire, gastronomie, transports, vie locale et bien plus.
Pollution en Chine : comprendre les risques et bien voyager
Quand on pense à la Chine, on imagine souvent ses gratte-ciel noyés dans la brume ou les masques portés dans les rues de Pékin....
Lire l’article →Huashan : la montagne sacrée la plus vertigineuse de Chine
À 120 kilomètres à l’est de Xi’an, s’élève Huashan (华山), l’une des cinq montagnes sacrées de Chine. Perchée entre ciel et terre, cette montagne...
Lire l’article →Assurance voyage Chine : obligations, garanties, prix
Préparer un voyage en Chine, c’est déjà une aventure en soi ! Entre les formalités de visa, la barrière de la langue et l’immensité...
Lire l’article →Cuisine du Shandong : fraîcheur marine et savoir-faire ancestral
Le Shandong, situé au nord-est de la Chine, au bord de la mer Jaune, est souvent considéré comme le père spirituel de la cuisine...
Lire l’article →Cuisine du Yunnan : diversité, herbes et fraîcheur des montagnes
Le Yunnan, c’est un peu la carte postale vivante de la Chine du Sud-Ouest : des montagnes couvertes de brume, des marchés où se...
Lire l’article →L’histoire de la street-food chinoise : des ruelles antiques aux marchés modernes
La street food, c’est cette cuisine de rue spontanée, accessible, immédiate, des brochettes à griller, des pains farcis, des galettes, des soupes à emporter....
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Impossible de parler de la Chine sans évoquer sa street food ! Dès l’aube, les premiers cuisiniers s’installent, les woks se mettent en route...
Lire l’article →Les plats les plus épicés de Chine à tester absolument
En Chine, le piment n’est pas qu’un simple ingrédient : c’est un mode de vie 🔥.Des montagnes du Sichuan aux vallées du Hunan, les...
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Le poivre du Sichuan intrigue. Ce n’est pas un vrai poivre, mais une petite baie qui transforme littéralement la façon dont on perçoit les...
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